您所在的位置:您所在的位置:首页 » 资讯 » 行业资讯 说说广西特色糕点米饭,90%的人没吃过!

说说广西特色糕点米饭,90%的人没吃过!

有2338人浏览 日期:2017-12-07放大字体  缩小字体

分享到:
1、五色糯米饭
 
因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。五色糯米饭是壮族的传统风味小吃。口感非常好,很有层次感。
2、竹筒饭
 
竹筒饭又名香竹饭。做法是首先准备好香竹竹筒(一定要用鲜竹),然后将泡好的米装入竹筒内,并加入适量的水和配料,用鲜叶子将筒口塞紧,然后放在火上烧烤。
 
竹筒表层烧焦后,筒内米饭就熟了。吃时用刀将竹皮剥开,米饭被竹膜所包,米粒香软可口,清香扑鼻,堪称一绝。
3、糯米粑粑
 
黏软柔腻,香甜可口,那感觉简直像吃很大块的棉花糖!糯米粑粑的吃法很多:切成小块用油炸,外脆里软,沾点桂花糖,别有风味;也可锅中放油少许,整块的用小火坑软,将桂花糖加点水搅合后倒入扒锅中翻两翻后起锅,即可食用
 
有了微波炉,食时更方便了,用碗或盘裝着糯米粑粑转几圈就热了,从糯米粑粑的侧面开口,放入桂花糖像吃饼一样的又干凈又利索。
4、发糕
 
在广西,发糕是一种很常见的甜面食。 吃起来很像发硬的蛋糕一样。但很清甜。这种一般是蛋糕店有得卖。农村就特别多啦。比如过节的时候,搬新房子,一些喜事都需要用到的哦。 味道清甜可口。
5、艾叶糍粑
 
艾叶粑是清明寒食中的重要一员。艾叶粑是将艾叶煮熟,去掉苦味,与糯米粉掺和,配以芝麻糖之馅心,新柚子叶托底,蒸出来的艾叶粑,有一种独特的清香,扑鼻的清香,细腻的口感,令人肚饱颈馋~~
免责声明:
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。